Resep masakan tahu yang sehat dan lezat
Ternyata, rasa tawar yang dihasilkan oleh tahu bisa dicampur dengan beberapa saus yang tentunya bisa Anda buat sendiri di rumah. Ini dia resep masakan tahu yang lezat dan menyehatkan.
Resep masakan tahu saus teriyaki
Campuran tahu goreng dan saus teriyaki memberikan kemudahan dan tentunya kesehatan yang lebih baik karena memasaknya di rumah.
Bahan-bahan
1 bungkus tahu (sekitar 396g), keringkan dan bilas dengan air bersih.
2 sdm minyak kanola atau biji anggur
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
2 sdt rice vinegar (hasil fermentasi beras)
½ bawang merah yang sudah dicincang
Ketumbar yang sudah dicincang untuk hiasan
Cara membuat:
1.Keringkan tahu dengan serbet kertas untuk menghilangkan air. Kemudian, potong sesuai selera.
2.Panaskan wajan. Kemudian, tambahkan minyak tunggu hingga panas.
3.Setelah minyak sudah panas, masukkan tahu dan goreng setiap sisinya selama 2-3 menit. Setidaknya sampai berwarna keemasan dan garing.
4.Kecilkan api kompor dan tambahkan kecap manis, gula merah, dan cuka ke dalam wajan. 5.Aduk bersama dengan bawang merah. Masak selama 30 detik dan matikan api kompor.
Hias dengan ketumbar dan hidangkan hangat-hangat.